Gutsherren Senf 100ml

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Beschreibung

Schwarze Senfkörner, fruchtige Mango und süße Paprika sind die ausgesuchten Zutaten dieser Senfspezialität.


Ideal zu Kurzgebratenem, Grillfleisch oder an Lammbraten und auch für leckere Senfsaucen.


Zutaten: Wasser, Senfsaat, Brantweinessig, Zucker, Peperonisaft, Kirschpaprika, Tomatenpaprika, gr.Peperoni, Apfelsaft, Glukose,

Stärke, Salz, gekörnte Brühe(jodsalz, Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat, Maltodextrin, pflanzliches Fett, Hefeextrakt, Zucker,

pflanzliches Eiweiß, biologisch aufgeschlossen ( Weizeneiweiß, Salz ), Säuerungsmittel: Zitronensäure, Aroma (mit Sellerie), Kurkuma,

pflanzliches Öl), Curry, Geliermittel: Pektin [Spuren: Eier, Milch, Soja]


Nährwerte Ø / 100ml


Brennwert 429 kj / 170 kcal

Fett 3,8g

davon gesättigte Fettsäuren 0,3g

Kohlenhydrate 17,0g

davon Zucker 11,0g

Eiweiß 3,8g

Salz 2,6g


Rezeptidee


Honig Senf Dressing mit Gutsherrensenf


Zutaten :

2 Esslöffel Weißweinessig

1 Teelöffel Gutsherrensenf

Salz und Pfeffer

2 Teelöffel Kastanienhonig

5 Esslöffel kalt gepresstes Rapsöl


Zubereitung : Verrühren Sie die 2 Esslöffel Weißweinessig mit 1 Esslöffel Wasser und einem Teelöffel Gutsherrensenf. Geben Sie anschließend zwei Teelöffel Kastanienhonig und eine Priese Salz und Pfeffer hinzu. Nun rühren Sie nach und nach die Fünf Esslöffel des kalt gepressten Rapsöls unter. Der Gutsherrensenf wirkt als Emulgator und Essig und Öl verbinden sich zu einer homogenen Masse.


Dieses Honig Senf Dressing passt hervorragend zu einem milden Salat mit Tomaten und Mozzarella.